Reportera Isela Guerrero Osorio

La Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco (UAM-X), inauguró el LXXV Congreso Estudiantil de Investigación Modular y la LXV Exposición de Material Didáctico del Tronco Divisional (TD) de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud (CBS), bajo el lema “Desde el laboratorio hasta la cancha, pasión por la vida”, espacio en el que estudiantes del Tronco Divisional presentaron los resultados de sus investigaciones, carteles y materiales didácticos desarrollados durante el trimestre 26-Primavera.

Durante la ceremonia realizada en el auditorio Catalina Eibenschutz, la doctora María Angélica Buendía Espinosa, rectora de la Unidad Xochimilco, destacó que este congreso refleja uno de los pilares del sistema modular: la investigación formativa, la cual fortalece las capacidades, competencias y habilidades del alumnado a lo largo de su formación profesional. Señaló que, en un contexto marcado por el uso de la inteligencia artificial, el reto consiste en desarrollar la capacidad crítica para seleccionar, analizar y contrastar información con el acompañamiento del profesorado. Asimismo, subrayó que la elaboración de materiales didácticos contribuye al fortalecimiento de los procesos de enseñanza-aprendizaje.

La doctora Irma Gabriela Anaya Saavedra, secretaria de la Unidad, expresó que este congreso representa una de las experiencias académicas más enriquecedoras de la División de CBS y resaltó el valor del trabajo interdisciplinario que caracteriza al TD. Compartió que la formación en investigación se adquiere de manera gradual y termina por convertirse en una herramienta permanente para el ejercicio profesional.

Por su parte, el doctor Luis Amado Ayala Pérez, director de la División de CBS, explicó que la edición de este año incorporó como eje temático el contexto del Mundial 2026, iniciativa impulsada por la rectoría de la Unidad para vincular la actividad académica con fenómenos de interés global.

Destacó la participación de la doctora María de Lourdes Ramírez Vega, coordinadora del Tronco Divisional, así como el esfuerzo conjunto de profesorado y estudiantes para integrar estos temas en las investigaciones desarrolladas en los módulos Procesos Celulares Fundamentales y Energía y Consumo de Sustancias Fundamentales.

Tras la ceremonia inaugural, la rectora declaró formalmente el inicio de las actividades académicas del encuentro, y dio paso a las presentaciones orales en dicho auditorio donde se expusieron 12 trabajos con diversos temas, como la dieta occidentalizada y las deficiencias de vitaminas en escolares con obesidad; la relación entre microbiota intestinal y alimentos funcionales en estudiantes con riesgo metabólico; el aprovechamiento de residuos orgánicos para el cultivo del hongo ostra; el análisis nutrimental de alimentos elaborados con ingredientes de la milpa, como las bebidas a base de garbanzo y embutidos veganos; la comparación entre lombricompostas y fertilizantes químicos; la producción de bovinos; el impacto del consumo de bebidas energéticas y cafeína en la salud y el sueño de estudiantes universitarios; así como la producción de biomasa mediante búlgaros caseros, entre otros proyectos desarrollados por el alumnado de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud.

Asimismo, en el segundo día de actividades en el Centro Cultural de la UAM-X, se expusieron 34 carteles de investigación con temas enfocados en el deporte, como son el impacto del ayuno intermitente en el rendimiento físico de los jóvenes que practican fútbol en la UAM-X; la manera en la que incide el hierro en las futbolistas de esta institución; la hidratación y su relación con el rendimiento físico de deportistas universitarios; alimentación y deporte; alimentación, entrenamiento y metabolismo; otros trataron sobre la importancia del BDNF, una proteína fundamental para el funcionamiento del sistema nervioso; investigaciones enfocadas en los procesos celulares con el ejercicio físico: consumo del tabaco y rendimiento físico; consumo de Cannabis sativa y la salud cardiopulmonar en los deportistas universitarios; consumo de alcohol y efectos metabólicos durante la Copa Mundial de la FIFA 2026; relación entre la vitamina D y resistencia a la insulina en mujeres con síndrome ovárico; enfermedades crónicas por el uso de pesticidas en Yautepec, Morelos; entre muchos otros contenidos.

Finalmente el ingenio creativo y la sistematización del conocimiento adquirido en el trimestre se materializó en la realización de videos y juegos de mesa, como la lotería nutritiva; el Tri Tazón, un juego para entender la nutrición en deportistas; el Jenga de las proteínas; el JengUAM: energía en movimiento para repasar el conocimiento que consistía en ir quitando piezas de colores con las mismas reglas del juego Jenga, pero cada bloque contenía un color y un número que correspondía a una pregunta y al responderla correctamente y sumar puntos, las integrantes del equipo le daban un premio a los participantes; “Estados de agregación del agua”, un video que hablaba del ciclo del agua; y “Usos, costumbres y nutrición” que refería que en la alimentación intervienen aspectos culturales, costumbres y buenos hábitos nutricionales para la salud.