Reportera: Isela Guerrero Osorio

Estudiantes de la licenciatura en Química Farmacéutica Biológica, pertenecientes al 9.^o trimestre de la UAM Xochimilco, junto con su profesor, el doctor Arturo Trinidad Sánchez Mora, participaron en el Centro Cultural de dicha casa de estudios, en la Feria de las Ciencias, en la que expusieron experimentos relacionados a los conocimientos adquiridos durante el Módulo: Evaluación de la Calidad de los Medicamentos.

En entrevista para Cauce, el doctor Sánchez Mora comentó que el objetivo principal de esta actividad se enfocó en explicar a la comunidad universitaria que la química se encuentra en la vida cotidiana, en la preparación de alimentos, en la elaboración de helados, en medicamentos, productos de limpieza para el hogar o en la ropa que usamos.

Los 22 alumnos del trimestre se organizaron en cinco equipos, cada uno instaló un stand en el que, por medio de un experimento, explicaron los contenidos del temario académico. Destacó su creatividad, así como el manejo de los conocimientos: sobre cómo funciona la cromatografía, técnica que ayuda a separar los compuestos de una mezcla, con un experimento que separa los pigmentos fotosintéticos de hojas de espinaca usando una base de etanol y papel absorbente; demostraron también la solubilidad de acuerdo a la estructura molecular y su absorción en el cuerpo humano; la disolución en agua destilada del permanganato de potasio para observar y ejemplificar el fenómeno de la oxidación; explicaron la biodisponibilidad de los medicamentos que indica el porcentaje absorbido por el cuerpo humano, y la medición de temperaturas de acuerdo a los componentes que la pueden controlar usando sal con hielo o hielo seco.

El doctor Arturo Trinidad Sánchez, docente y organizador de esta actividad, contó con la colaboración de su colega en el Instituto de Química de la UNAM, el doctor Alejandro Cervantes Reyes, quien se encargó del tema del pH (potencial de hidrógeno) como medida que indica el grado de acidez o alcalinidad de una disolución acuosa, basada en la concentración de iones de hidrógeno. Asimismo, destacó la importancia de la divulgación de la ciencia en las redes sociales. El doctor Cervantes Reyes compartió una página en YouTube @theatomicstorieshub, donde explica la función de los elementos químicos en la vida diaria mediante entretenidas animaciones que permiten una sencilla comprensión de cada uno de los elementos de la tabla periódica.